Co-fundadora y actual directora de Bétonsalon - Centro de arte e investigación. Durante los últimos diez años ha curado numerosos proyectos en distintos formatos que se anclan a la investigación sociológica basada en procesos colaborativos y discursivos, desde distintos lapsos de tiempo, y en colaboración con organizaciones francesas e internacionales. En 2012 fue Curadora Asociada de la Trienal de Paris, junto con el director artístico Okwui Enwezor. En 2015, Mélanie Bouteloup inaugura un centro de arte asociado a Bétonsalon: Villa Vassilieff, dedicado a la investigación artística en colaboración.